巽蕎麦 志ま平 牛込神楽坂駅
レストランの住所は東京都新宿区納戸町33 ガーデンヒルズ市ヶ谷 1Fです。予算や栄養バランスを考えながら、その日の気分に合わせた組み合わせをお楽しみください。忙しいサラリーマンの方はもちろん、女性の方にも気軽にお越し頂けます。オペレーションや店舗デザインをアレンジし、サラリーマンからご近所の方はもちろん、ご家族連れにも楽しんでいただけるフリースタンディングタイプの食堂です。完全セルフサービス提供により、価格も更にお手頃に。
巽蕎麦 志ま平
(牛込神楽坂駅>)- 巽蕎麦 志ま平住所: 東京都新宿区納戸町33 ガーデンヒルズ市ヶ谷 1F
- 巽蕎麦 志ま平電話でのご予約:
03-5261-8381
受賞・選出歴: | "そば百名店2021選出店""そば百名店2019選出店""そば百名店2018選出店""そば百名店2017選出店" |
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予約・ お問い合わせ: | 03-5261-8381 |
予約可否: | 予約可 |
交通手段: | 都営地下鉄大江戸線 牛込神楽坂駅 徒歩4分 東京メトロ有楽町線・南北線 市ヶ谷駅 徒歩8分 JR中央線 市ヶ谷駅 徒歩10分 東京メトロ東西線 神楽坂駅 徒歩9分 牛込神楽坂駅から314m |
営業時間: | 営業時間 2013.5.1より、夜のみ営業 18:00~蕎麦売り切れまで 定休日 日曜日 新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 |
予算: | Dinner¥8000~¥9999 |
予算 (口コミ集計): | Dinner¥8000~¥9999 Lunch¥1000~¥1999予算分布を見る |
サービス料・ チャージ: | なし |
席数: | 10席(カウンター10席、テーブル席は貸切や大人数の時のみセッティング) |
個室: | 無 |
駐車場: | 無(徒歩3分以内にコイン・パーキングあり) |
空間・設備: | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク: | 日本酒あり、焼酎あり |
利用シーン: | デート一人で入りやすい知人・友人と こんな時によく使われます。 |
ロケーション: | 隠れ家レストラン |
お子様連れ: | 不可 |
オープン日: | 2003年 |
備考: | 基本喫煙は、お店外の喫煙スペースにて 埼玉県川口市に志ま平をオープンされたのが1983年。 |
初投稿者: | /m(734) |
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ネチズンのコメントと食堂巽蕎麦 志ま平の写真
ネチズン巽蕎麦 志ま平食堂の評価:
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今晩は前に予約していたこちら志ま平さんへ。蕎麦づくしの蕎麦懐石の走り的存在という事で楽しみにして行きました。まず、佇まいがとても個性的です。門構えもそうですし、中に入る...予約オンリー、神楽坂の個性的な蕎麦づくしコース
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巽蕎麦 志ま平食堂詳細資料:
- 巽蕎麦 志ま平住所: 東京都新宿区納戸町33 ガーデンヒルズ市ヶ谷 1F 巽蕎麦 志ま平,
- 巽蕎麦 志ま平電話: 03-5261-8381
- facebook: 巽蕎麦 志ま平 Facebook
おすすめしい定食・食堂2023 12月
ダイニングルーム ウェスタンキュイジーヌでのコロナウイルス感染の拡大のリスクを減らすために、ダイニングルーム ウェスタンキュイジーヌはカフェテリアで高レベルの清潔さと衛生基準を維持しようとします。 食堂ダイニングルーム ウェスタンキュイジーヌは、疾病の予防と管理に関する関連規制に準拠することに加えて、次の対策も推奨しています
常見問題 FAQ:
巽蕎麦 志ま平食堂の全員が社会的接触をどのように減らすべきですか?
- 従業員、従業員、顧客を維持するために以下の措置を講じるため、および 顧客間の社会的距離:
- テイクアウトのオプションを顧客に提供する
- テーブルを設置したり、座席の配置を変更したりして、直接の直接の接触を減らすことは避けてください。
- レストランでの通知や放送の投稿、または地上に看板を追加して、待ち行列や待機中に距離を保つように顧客に思い出させる
- サービスカウンターにバリアを追加して、顧客と従業員の直接の直接の接触を減らします
- 非接触型決済方法(クレジットカード、モバイルアプリなど)を使用するよう顧客に促します
- 従業員が仕事、休憩、食事をまとめて行うように手配します
巽蕎麦 志ま平在食堂內應如何確保環境衞生?
- 食品事業者は、厨房、食品室、洗面所、トイレ(蛇口やトイレの取っ手を含む)、レストランの座席室などの食品施設の清掃を強化し、1:99を適用する必要があります(つまり、必要に応じて1部を漂白します) 。水は99部の水と混合されます)清潔に保ち、適切に維持するために消毒のために家庭用漂白剤を希釈します。
- 呼吸器分泌物、嘔吐物、または排泄物で汚染された場所を扱う場合は、1:49(つまり、漂白剤1部と水49部を混合)で希釈した家庭用漂白剤を使用する必要があります。
- 食器などの食品接触面や機器を頻繁に清掃および消毒します。
- ドアの取っ手、テーブルトップ、ディナープレートなど、従業員や顧客の頻繁な連絡先を頻繁に清掃および消毒します。
- 食品の配達に使用するツールを使用して、使用済みの食器やテーブル上の食品の残留物を収集できないようにします。ツールのさまざまな用途を識別するために、さまざまな色やラベルを使用することを検討してください。 すべてのツールは清潔に保ち、定期的に消毒する必要があります。
食堂廚房內巽蕎麦 志ま平應如何確保食物衞生?
- 食品を適切に取り扱うために「食品安全への5つの鍵」を採用する:
- 賢明な選択:安全な原材料を選択する
- 清潔に保つ:手や調理器具を清潔に保つ
- 生の食品と調理済みの食品を分ける:生の食品と調理済みの食品を分ける
- 調理済み食品:食品を徹底的に調理します
- 安全な温度:食品を安全な温度で保管してください
- 必要に応じて、箸とスープを用意します。 ol>
- パッケージ化されていないすぐに食べられる食品(焼き菓子など)の公開は避けてください。
- 使い捨て手袋を使用してすぐに食べられる食品を取り扱う場合、手袋は手を洗う代わりにはならないことに注意し、正しく使用してください。 手袋が損傷したり、汚染されたり、作業の中断により食品取扱者が手袋を外したりした場合は、手袋を捨てる必要があります。手袋は頻繁に交換し、交換時および手袋を外した後は手を洗う必要があります。
對於工的個人衞生食堂巽蕎麦 志ま平建議是什麼?
- スタッフは覚えておく必要があります:定期的に体温をチェックしてください
- 作業中はマスクを着用してください
- 咳やくしゃみをするときは、ティッシュで口と鼻を覆い、汚れたティッシュをすぐにゴミ箱に捨ててください。 次に、石鹸と水で手をきれいにします
- 良好な個人衛生を維持します(食品の取り扱いの前後、清掃後、生ごみやゴミの取り扱い後、トイレに行った後など)
- 感染症に感染している、または感染の疑いがある場合、または風邪、下痢、嘔吐、黄疸、発熱、喉の痛み、腹痛などの症状がある場合は、食品の取り扱いを中止する必要があります。 気道感染症の症状が出た場合は、サージカルマスクを着用し、できるだけ早く医師の診察を受けてください。
- 手を洗うときは、石鹸と水で手をきれいにし、20秒以上手をこすり、水でよくすすぎ、ティッシュペーパーで乾かします。 手を洗った後は、蛇口に直接触れないでください (たとえば、蛇口を閉じる前にペーパータオルで蛇口を包みます)